Eindelijk. Na 4 maanden geen drupje regen en een zinderende zon is het regenseizoen begonnen met een aantal flinke buien. Regen betekent hier heel wat anders dan een middag binnen zitten, spelletjes spelen en thee drinken. Regen betekent het einde van de bosbranden, vers gras voor het vee, winterslaap voor de ratelslangen en nieuwe waterreserves om de dorst van de druiven te lessen. Over het hele terrein zijn verschillende meren aangelegd om water op te slaan voor het hele jaar. Water is hier zo kostbaar als kantoorruimte aan de zuidas. De government houdt dan ook streng toezicht op het watergebruik, de waterreserves en illegaal aftappen van water. Vergunningen om een meertje te kunnen graven kosten jaren en duizenden dollars eer je ze in handen hebt.
Toch kleven er ook nadelen aan de regenbuien. De cabernet Sauvingon druiven verliezen hun suikergehalte (en zo ook hun smaak) door de plotselinge wolkbreuken. Hopelijk worden ze deze week geplukt. De tomaten moeten bedekt worden met een zeil om te voorkomen dat ze te snel groeien en daardoor splijten.
De Ranch ziet nu nog geel/bruin, maar over een paar weken zal het groen kleuren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten